Большое напряжение и стрессы на работе могут увеличивать риск развития сердечных заболеваний у женщин, передает агентство Reuters со ссылкой на сообщение ученых из Дании, исследовавших 12 тыс. медсестер и сиделок. В ходе исследования испытуемые в возрасте от 45 до 64 лет должны были рассказать о том, какое напряжение они испытывают на работе. Наблюдение за участницами велось на протяжении 15 лет, до 2008 года. За это время в больницы были доставлены 580 испытуемых с ишемической болезнью сердца, включая 369 случаев стенокардии и 138 сердечных приступов.

Приняв во внимание факторы риска, такие как курение и диабет, ученые обнаружили, что жертвами сердечных недугов на 35% чаще становились те, кто описывал напряжение на работе как очень сильное. Когда же был учтен возраст участниц, выяснилось, что существенно чаще прочих от проблем с сердцем страдают женщины моложе 50 лет.

На днях также стало известно, что темный шоколад можно использовать как защитное средство от повреждений мозга после инсульта. Авторы открытия — сотрудники университета Джонса Хопкинса (Johns Hopkins University), США. Специалисты провели эксперименты на мышах: через 90 мин. после употребления грызунами одной небольшой дозы эпикатехина (вещества, содержащегося в темном шоколаде) у животных провоцировался инсульт. В результате обнаружилось, что у мышей, принявших эпикатехин, повреждения мозга были менее значительными, чем у собратьев, которые вещество не получали.

Большинство лекарств от инсульта эффективны, только если их принимают в течение двух-трех часов после удара. Эпикатехин предотвращает обширные нейронные повреждения даже через 3,5 часа после инсульта. Однако если вещество поступает в организм через 6 часов после удара, никакой защиты клетки мозга не получают.

«Вокруг Света» также писал о том, что темный шоколад с высоким содержанием какао в будущем заменит таблетки людям с циррозом печени. Ученые из Испании выяснили, что поедание темного шоколада ограничивает повышение внутрибрюшного кровяного давления, которое обычно происходит после приема пищи. У больных циррозом давление может вырастать до опасного уровня, что в некоторых случаях приводит к разрыву кровеносных сосудов.

Темный шоколад также помогает справляться с эмоциональным стрессом. Употребление в пищу 40 г темного шоколада в день в течение 2 недель уменьшает уровень гормонов стресса в теле людей, находящихся в состоянии сильного стресса, кроме того, шоколад справляется с биохимических дисбалансом, вызываемым стрессом.

Ранее было установлено, что ежедневный прием темного шоколада с высоким содержанием какао может помочь в борьбе с синдромом хронической усталости и помогает улучшить память. Кроме того, регулярное потребление темного шоколада уменьшает воспаление, тесно связанное с сердцем и болезнью кровеносных сосудов, и защищает кожу от старящего влияния солнца.